La presente informativa spiega quali dati personali trattiamo quando visiti pizzeriaemivita.it, per quali finalità, su quale base giuridica e quali diritti puoi esercitare, ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679 ("GDPR") e del D.lgs. 196/2003 aggiornato dal D.lgs. 101/2018 ("Codice Privacy").

1. Titolare del trattamento

Il Titolare del trattamento è Emivita S.r.l., con sede legale in Viale della Rimembranza, 46, 95044 Mineo (CT).

P. IVA: P. IVA 06185860878

REA: CT-366908

Capitale Sociale: € 55.000,00

Email di contatto: gestionesiti831@gmail.com

PEC: EMIVITASRL@PEC.IT

2. Dati personali trattati

Trattiamo esclusivamente i dati necessari alle finalità indicate al punto 3. In particolare:

Dati di navigazione: indirizzo IP (in forma tronca/anonimizzata), tipo di browser e sistema operativo, pagine visitate, orario della richiesta, referrer. Raccolti automaticamente attraverso i log del server e gli strumenti di misurazione.
Dati forniti volontariamente: quando ci contatti via email, telefono o WhatsApp, trattiamo il tuo nome, il recapito che ci fornisci e il contenuto del messaggio.
Cookie e strumenti di tracciamento: dettagli completi nella Cookie Policy.

3. Finalità del trattamento

Erogare il sito web e garantirne la sicurezza (log tecnici, prevenzione abusi).
Rispondere a richieste di informazione, prenotazione o assistenza inviate tramite email, telefono, WhatsApp o form.
Misurare in forma anonima e aggregata l'utilizzo del sito per migliorarne le prestazioni (solo con il tuo consenso).
Adempiere a obblighi di legge, contabili e fiscali collegati all'attività di ristorazione.
Difendere i diritti del Titolare in sede giudiziale.

4. Base giuridica

Esecuzione di misure precontrattuali su tua richiesta (art. 6.1.b GDPR) per prenotazioni e richieste di contatto.
Legittimo interesse del Titolare (art. 6.1.f GDPR) per la sicurezza del sito e la difesa dei propri diritti.
Consenso libero, specifico, informato e revocabile (art. 6.1.a GDPR e art. 122 Codice Privacy) per gli strumenti di misurazione statistica.
Obbligo legale (art. 6.1.c GDPR) per gli adempimenti fiscali e contabili.

5. Destinatari dei dati e responsabili esterni

I dati sono trattati dal personale autorizzato di Emivita S.r.l. e possono essere comunicati ai seguenti fornitori, nominati Responsabili del trattamento ai sensi dell'art. 28 GDPR:

Vercel Inc. (USA) — Hosting del sito, Web Analytics, Speed Insights. Il trasferimento negli USA è disciplinato dalle Clausole Contrattuali Standard UE e dal Data Processing Addendum di Vercel.
Google Ireland Ltd. — Google Fonts (caricamento tipografico). Il servizio può trattare l'indirizzo IP per erogare il font.
OpenStreetMap Foundation (UK) — Fornitura delle tile della mappa nella pagina Contatti.
Meta Platforms Ireland Ltd. / Meta Platforms Inc. (USA) — WhatsApp Business per la messaggistica con i clienti, se decidi di scriverci; link e widget social (Facebook, Instagram).
TikTok Technology Ltd. (Irlanda) — Link al profilo TikTok.
Iubenda S.r.l. — Fornitura della cookie solution e ospitalità della versione integrale delle policy.
Fornitori di posta elettronica e telefonia utilizzati per rispondere alle tue richieste.

6. Trasferimenti extra-UE

Alcuni fornitori (Vercel, Meta) hanno sede negli Stati Uniti o trattano dati in Paesi terzi. In questi casi il trasferimento avviene sulla base delle Clausole Contrattuali Standard approvate dalla Commissione Europea (Decisione 2021/914) e delle misure supplementari adottate dai fornitori (cifratura in transito e a riposo, misure organizzative). Puoi richiedere copia delle garanzie scrivendo a gestionesiti831@gmail.com.

7. Periodo di conservazione

Log tecnici del server: massimo 30 giorni, salvo estensioni per motivi di sicurezza.
Metriche di analytics anonime: massimo 24 mesi in forma aggregata.
Comunicazioni via email/WhatsApp: per il tempo necessario a evadere la richiesta e comunque non oltre 24 mesi dall'ultimo contatto.
Dati per obblighi contabili/fiscali: 10 anni ai sensi di legge.

8. Diritti dell'interessato

In ogni momento puoi esercitare i diritti previsti dagli artt. 15-22 del GDPR:

Accesso ai tuoi dati personali (art. 15).
Rettifica dei dati inesatti o integrazione di quelli incompleti (art. 16).
Cancellazione dei dati ("diritto all'oblio", art. 17).
Limitazione del trattamento (art. 18).
Portabilità dei dati in formato strutturato (art. 20).
Opposizione al trattamento basato sul legittimo interesse (art. 21).
Revoca del consenso in qualsiasi momento, senza pregiudicare la liceità del trattamento precedente.

Per esercitare i diritti scrivi a gestionesiti831@gmail.com o a mezzo PEC a EMIVITASRL@PEC.IT. Ti risponderemo entro un mese ai sensi dell'art. 12 GDPR.

9. Reclamo all'Autorità di controllo

Se ritieni che il trattamento violi il GDPR puoi proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali (www.garanteprivacy.it) o all'autorità di controllo dello Stato membro UE in cui risiedi abitualmente, lavori o si è verificata la presunta violazione.

10. Minori

Il sito non è destinato a minori di 14 anni e non raccoglie consapevolmente dati di minori. Se ritieni che un minore ci abbia inviato dati personali, contattaci: provvederemo alla cancellazione.

11. Modifiche alla policy

Ci riserviamo di aggiornare questa informativa. La data di ultima revisione è indicata in cima al documento. Ti invitiamo a consultarla periodicamente. Le modifiche sostanziali saranno segnalate tramite il banner cookie o un avviso in home page.

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